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“互联网+”究竟在加什么?
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:437    更新时间:2016/10/28 14:15:32

近两年,互联网+”如飓风般席卷华夏大地,不过你知道互联网+”究竟加的是什么吗?它对于我们普通消费者息息相关的衣食住行来说,又带来怎样的改变呢?今天为大家推荐的这本书,通过剖析多个行业面对互联网+”的营销模式、设计技巧、品牌推广、创意路径、微信/O2O/二维码的互动营销等,帮助读者了解这些企业拥抱互联网+”不同姿势

外卖VS堂食,传统酒楼的互联网+”

眉州东坡酒楼本属传统餐饮企业,其创始人王刚却用正确的方式打开了互联网+”的大门。

2014年,O2O外卖风潮成为很多餐饮企业发展的一个新方向,很多餐饮老板都想在互联网+餐饮这个蓝海市场找到自己的领地。在这样的背景下,王刚每天常常接到很多合作电话,大概的意思是,邀请眉州东坡加入O2O外送。

敏锐的王刚当即发现:眉州东坡虽然由传统餐饮企业发家,但在当前互联网的大时代背景下,拥抱互联网,快速抢占外卖市场,已经成为大势所趋。

不过,很多问题在运营不久就凸显出来了。如果每个门店组建一批外送员团队,不仅大大地增加了人力成本,而且根本无法完全满足日益庞大的外卖市场,这无疑会导致消费者的诸多不满,投诉率比原先高了好几倍。

为了解决这个问题,王刚调查发现,孤军奋战的路径肯定是行不通的,必须依靠战略联盟。于是,王刚开始尝试与淘点点、百度外卖等合作,并积极地进行全网餐厅的建设,包括搭建呼叫中心、外卖网站和微信平台等,同时加快培养眉州东坡酒楼自己的外卖业务骨干。

为了更好地搞好O2O,王刚做了两方面的工作:第一,砍掉多个品类,其目的是让外卖品类少而精,一些操作过于复杂、易洒易漏、耗时而影响外卖体验的菜品全部取消;第二,眉州东坡酒楼添置炉灶,增加产能,在烹饪和外卖时间上严格把控。如一个订单规定只有几分钟的处理时间,一旦超时,则处罚相关人员,以保证每个订单能在单位时间内迅速处理,保障订单顺畅。即使在最后的物流环节,也同样严格把控菜品的配送时间。

当外卖销售生意越做越火时,不可避免地影响了堂食经营。有一天晚上,由于外卖订单数多于到店消费的顾客数量,摆在王刚面前的问题是,要么让所有外卖都迟到,要么让到店消费的食客多等一段时间。

面对这个难题,王刚先在眉州东坡内部进行充分的讨论,有的工作人员主张重视堂食,也有的工作人员主张侧重外卖。在双方争论不休时,王刚将自己的困惑请总裁班的同学们解决。阿里巴巴某高管对此发表了看法:如果你得罪了一位外卖客人,令他的用户体验糟糕,那么你失去的将不是一个外卖用户,而可能是整个品牌。

订外卖的用户是对你这个品牌的认可,你不能让他失望;而店里的客户可以当面沟通,当面沟通可以缓解很多矛盾,比如提供优惠、代金券等,只要不是那种非常较真的人,大部分人还是能够理解的。

由此,王刚决定兼顾堂食与外卖。眉州东坡最终没有让一个外卖客户的订餐迟到,不仅如此,为了安抚堂食的顾客,进行了或打折或退菜等各种安抚工作,获得了较好的顾客满意度。

经过各种探索,如今眉州东坡的外卖份额已经超过其总销售额的10%。在O2O方式取得不错业绩的同时,王刚想方设法让眉州东坡这个品牌与产业走出去2015年,眉州东坡酒楼在美国洛杉矶开设了三家分店。在这一过程中,王刚也总结出了不少可以复制的经验,比如聘请好律师与会计师,在当地必须有个负责落地的人等。眉州东坡的成功是传统企业拥抱互联网+”时代的一个代表性案例。

不是茶商,而是一个做茶的互联网企业

2013年,子曰茶创始人李诺夫的市场调查得知,在茶叶市场,如铁观音、普洱、锌硒等茶尽管人气很高,但是没有一个茶叶品牌。

当找到转型的突破点后,李诺夫开始组建团队。李诺夫认为,打造一个互联网化的茶叶品牌,必须要建立一个前所未有的跨界团队,李诺夫说:需要茶叶生产方面的权威,也需要电商界的大牛,还必须有尖端的营销人才,最重要的还需要有真正对互联网了如指掌的人。只要是人才,我就不惜一切代价。

互联网思维的一个特点就是唯快不破,子曰团队开足马力,兵分两路:第一路,欧华彬带领产品组紧锣密鼓地寻找合适的茶叶产地;第二路,电商部门申请开通天猫店铺。

为了配合子曰的品牌传播,营销经验丰富的李晓鹏开始着手子曰的微信预售筹备工作——在微信上完成订购和支付。2014624日,子曰茶在微信上以图文并茂的形式发布信息,尽管当时子曰微信的粉丝寥寥无几,而且大多是子曰员工,但是经过一个晚上朋友圈的传播和扩散,当晚就覆盖了十万人的用户群。

子曰的产品准备就绪时,正好赶上了淘宝众筹的机会。淘宝众筹是淘宝网的一个新项目,是互联网平台上一种新的推广合作模式。

这次新的尝试给子曰带来了惊人的成绩——淘宝众筹达到102万,这样的业绩已经超出子曰团队的期望。

2014919日,子曰正式登录天猫。为了更好地激活互联网思维,子曰与冷兔联手,共同策划并推出新产品——冷兔定制茶叶。公开资料显示,冷兔是互联网上著名的虚拟品牌,是深受网友喜欢的卡通形象,同时也是众多社交媒体上的超级账号,和冷兔的合作,是一次双赢的试验。

在传统茶企业的卖货思维中,销售依然是排在第一位的。然而,子曰却把用户作为第一目标,这显然是典型的互联网思维。在子曰多款产品的推广过程中,杨崇哲一直坚持用户第一,注重用户体验。

为了让用户获得更好的体验,子曰创建了一个QQ群,请子曰的忠实用户积极地参与进来,如通过试喝选择口味,设计产品包装的样式,制订营销计划,等等。作为子曰创始人的李诺夫,在总结子曰的用户策略经验时谈到,子曰的用户策略有如下四个,(1)与粉丝做朋友(2)让他有荣耀感(3)让他能够在我们的粉丝群体里面找到能够沟通互动的人(4)让用户参与到子曰的每一个进程里。

从子曰的用户策略可以看出,子曰对传统茶叶销售的颠覆才刚刚开始。子曰用互联网思维来销售茶叶,李诺夫是这样定位企业的:一个做茶的互联网企业。

李诺夫正是运用互联网+”思维,开发了全新的用户(年轻人)、全新的渠道(互联网)、全新的思维(用户导向),找到传统企业新的拓展点。与子曰同样的将互联网与传统行业相结合的公司会越来越多,传统企业向互联网转型不再是一个大家讨论的问题,而是一件正在发生的事情。

互联网+”不是卖东西,

是要有核心技术

面对当下火爆的互联网+”浪潮,很多传统企业的经营者非常惶恐,以为创建公司官方网站就是互联网+”。殊不知,那样的做法是对互联网+”的误读。

那是+互联网,而不是互联网+。在互联网时代,互联网思维曾给予中国传统企业较多的机会,如今的互联网+”更是如此。华为轮值CEO胡厚昆坦言:在互联网的时代,传统企业遇到的最大挑战是基于互联网的颠覆性挑战。为了应对这种挑战,传统企业首先要做的是改变思想观念和商业理念。要敢于以终为始地站在未来看现在,发现更多的机会,而不是用今天的思维想象未来,仅仅看到威胁。

在胡厚昆看来,那些把着力点放在+互联网上的企业家相对就显得肤浅和傲慢一些,而互联网+”自然不会给他们更多的选择。

《商界》杂志对此发表专题文章指出:传统企业转型的关键之一,是学会向互联网要服务、提需求。

互联网+”时代,特别是现今的商业服务格局中,最优先服务的是用户,其次是客户,最后才是企业。虽然目前在某些领域中还并非如此,但未来这一定是大势所趋。与之相应的是,传统企业的着力点应该是做到用户第一,客户第二,企业第三。

对于任何一个传统企业来说,没有技术升级的互联网转型无疑是一次死亡之旅。在这场生命攸关的竞逐中,互联网+”已经成为传统企业未来发展的必然趋势。这样的趋势无形中极大地冲击着传统的制造企业和传统的服务企业。

无论制造企业还是服务企业,其成长几乎都依托于成本和规模优势。

互联网+”来袭时,传统企业的经营者们发现,曾经的成本优势已不再明显。在财经作家吴晓波看来,在传统企业的转型中,必须依托以技术升级为基础的互联网转型,否则无疑是一种自杀行为,因为在转型过程中,真正有可能转型成功的只有一半。但是回过头来看,当所有的人都开始在网上卖东西的时候,新的红海怎么样?百度凭借搜索崛起。关键词背后是差异化,差异化的背后其实就是你的技术能力。所以面对互联网浪潮,我们会发觉没有变。马桶盖就告诉我们这个情况,你只要有这个核心能力,中国的消费者愿意远隔重洋把你搬回来。互联网是一个我们可以利用的工具,可以提高效率和竞争能力,但它不是灵丹妙药,更不是救命稻草

互联网+”的过程中,传统企业经营者必须坚持以技术升级为基础,不存在传统产业和夕阳行业,只存在创新对旧模式的颠覆。很多传统企业经营者认为,互联网+”就是在网上贩卖商品,这样的说法肯定是不正确的,互联网+”绝不是网上卖东西这么简单,而是要用信息化手段改造制造业的所有流程,要拥有核心技术。今后,制造业领域发生的一个很重要的变化,就是大制造会变成小制造。

 

 

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